日照市王记食品有限公司成立于2011年，其前身为2009年成立的玉辉精武鸭脖解馋坊食品有限公司，公司占地面积为13200平方米。投入资金2500余万元，成为山东省规模最大的豆制品加工基地。公司以非转基因大豆为原料，主要生产千张、油皮、百叶、豆干、嫩豆腐、老豆腐、内酯豆腐、油炸豆制品、五香豆制品、特色面食等系列产品。公司申请并通过了国家的“QS”认证，是日照首家豆制品持有生产许可证的企业，被评为日照市豆制品集中加工示范区。
